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2011 Salmariano Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico Marotti Campi サンマリアーノカステリディイエジヴェルディッキオリゼルヴァクラッシコ マロッティカンピ 750ml

2011 Salmariano Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico Marotti Campi サンマリアーノカステリディイエジヴェルディッキオリゼルヴァクラッシコ マロッティカンピ 750ml —— 3,800円

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2012 Luce Luce della Vite ルーチェ ルーチェデラヴィーテ 750ml 20周年記念ボトル

★ トスカーナ州 I.G.T イタリア名門のフレスコバルディ家がカリフォルニアのモンダヴィ社と共同で運営する、ルーチェ・デッラ・ヴィーテ社。 この新しいワイナリーでつくる「ルーチェ」こそ、フレスコバルディ家当主の長男であるランベルト氏による、世界でも数多くのワイン愛飲家に注目されるワインである。 [ブドウ品種]サンジョヴェーゼ メルロ  “LUCE(ルーチェ)”とは光という意味。しっかりとしたブーケを持つ、非常にバランスのとれ。安定した気候に恵まれた畑で栽培され、上品で温かみのある現代的な赤ワインに仕上がっています。イギリスのワイン専門誌「デキャンタ・マガジン」でスーパー・トスカーナワインと評されています。 カーブ スペシャルワインショップ カーヴ かーぶ 

2012 Luce Luce della Vite ルーチェ ルーチェデラヴィーテ 750ml 20周年記念ボトル —— 17,800円

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2013 Lucente Luce della Vite ルチェンテ ルーチェデラヴィーテ 750ml

種 類■赤■テイスト■辛口■産 地■イタリア トスカーナ州 I..G.T■内容量■750ml■年 代■2013■備 考イタリア名門のフレスコバルディ家がカルフォルニアのモンダヴィ社と共同で運営する、 ルーチェ・デッラ・ヴィーテ社。この新しいワイナリーでつくる「ルーチェ」こそ、 フレスコバルディ家当主の長男であるランベルト氏による、世界でも数多くのワイン愛飲家に 注目されるワインである。 “LUCE(ルーチェ)”とは光という意味。しっかりとしたブーケを持つ、非常にバランスのとれ、 安定した気候に恵まれた畑で栽培され、上品で温かみのある現代的な 赤ワインに仕上がっています。 イギリスのワイン専門誌「デキャンタ・マガジン」でスーパー・トスカーナワインと評されています。 ルーチェのセカンドラベルワインではあるものの、ルーチェと同じ畑から収穫された サンジョヴェーゼとメルローを主体に、カベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドすることで独特の 個性を持つワインとなっています。爽やかで力強い果実と熟したチェリーの香り、 ヴェルベットを思わせるタンニンが感じられる味わいが特徴です。 メルロ50%、サンジョヴェーゼ35%、 カベルネ・ソーヴィニヨン15%※写真のヴィンテージは異なります。

2013 Lucente Luce della Vite ルチェンテ ルーチェデラヴィーテ 750ml —— 5,500円

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Barbaresco バルバレスコ Fontanafredda フォンタナフレッダ 750ml

種 類■赤■テイスト■辛口■産 地■イタリア・ピエモンテ州■格 付■DOCG■内容量■750ml■年 代■1982■備 考1878年セッラルンガ・ダルバにエマヌエレ・グエリエリ伯爵によって設立された。 フォンタナフレッダは「冷たい泉」という意味で、広い敷地内には泉が湧き出ている場所がある。 醸造長のリヴィオ・テスタはバローロ、バルバレスコ、バルベーラ・ダルバをはじめ数多くの銘柄を生み出し、 1982年からは8つの畑名付きのバローロも造り始めた。1999年には、 新たに醸造家ダニーロ・ドロッコを迎え、伝統を受け継ぎながら着実に新しい世界を切り拓いている。 ネッビオーロ100%

Barbaresco バルバレスコ Fontanafredda フォンタナフレッダ 750ml —— 13,100円

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BAROLO BRICCO CERRETTA バローロブリッコチェレッタ SCHIAVENZA スキアヴェンツァ 750ml

種 類■赤■テイスト■辛口■産 地■イタリア ピエモンテ■内容量■750ml■年 代■2009■備 考ピエモンテのセッラルンガ・ダルバにカンティーナと畑を所有し、 1956年に現オーナーであるルチアーノ・ピラ氏の義父が創立したワイナリー。 合計8haの畑を所有し、そこでネッビオーロ、 ドルチェット、バルベラを栽培。 発酵には代々受け継がれてきたセメント・タンクを使い、 熟成前には必ず6ヶ月間タンクで休ませてから 大樽にて熟成を行う。 その為、他の生産者よりもリリース時期が半年遅くなってしまいコンクールや ガイド誌へのサンプル提出が難しく、 あまりメディアへの露出は多くない。 しかしその品質の高さはヴェロネッリ誌のテイスター“ダニエル・トマセス”は 見逃さず、ダニエル・トマセスは ピエモンテに訪れた際に必ずスキアヴェンツァに 立ち寄るという。 ネッビオーロ 100% 明るいガーネット。豊富な赤果実の香りと、スパイス、甘草、 ミネラルのニュアンス。細かいタンニン、 瑞々しい果実味などが綺麗に口中で調和。

BAROLO BRICCO CERRETTA バローロブリッコチェレッタ SCHIAVENZA スキアヴェンツァ 750ml —— 6,600円

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Barolo Ginestra Vigna Casa Mate バローロジネストラヴィーニャカサマテ Elio Grasso エリオグラッソ 750ml

種 類■赤■テイスト■辛口■産 地■イタリア ピエモンテ州 DOCG■内容量■750ml■年 代■2009■備 考かつてピエモンテでは一部の大手等、ごく限られた生産者のみが 瓶詰めを行っておりほとんどの葡萄栽培家は収穫された ワインを瓶詰めする等は考えもしていませんでした。 グラッソ家も先代までは葡萄栽培のみを 行っておりました。先代は『葡萄栽培家はあまり良い 職業では無い』と考えており現オーナーのエリオ氏には 家業は継がせるつもりはありませんでした。 エリオ氏はトリノの経済大学にすすみ銀行に就職をしますが 先代が病気に掛かってしまった事をきっかけに 『自分の生まれ育った風景を残したい』という思いから 家業を継ぐ事を決意します。 そして現在は合計14haの畑を所有し、年産約5000ケース程の生産を するようにまで至りました。 1978年より区画ごとに醸造したバローロ、“キニエラ”“カサマテ”を リリースするようになり1995年にはワイナリーにとって 最上級のバローロ“ルンコト”の生産を始めます。 そのルンコトの2ndヴィンテージ1996が 2002年度版のガンベロ・ロッソ誌にて 「ベストワイン・オブ・ザ・イヤー」に選ばれる等現在は イタリア国内外で高い評価を得ております。 ネッビオーロ 大樽のネッビオーロとしては非常に濃い深いルビー色。 スミレやミネラル、ラズベリー、プラム、なめし革等の 複雑なアロマ。 口に含んだ第一印象はひんやりとした冷たい鉄や 湿った土の様なニュアンスを感じ、 鼻からハーブや針葉樹の涼しげな風味が抜ける。 時間の経過と共に果実の風味の濃さが増してゆき まさに『噛めるようなタンニン』というような口一杯に 頬ばったようなタンニンの広がりと共にミネラルも広がる。 余韻には大樽由来の品の良い針葉樹の様な風味と 共に濃い果実の風味が長く続く。

Barolo Ginestra Vigna Casa Mate バローロジネストラヴィーニャカサマテ Elio Grasso エリオグラッソ 750ml —— 10,900円

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BAROLO PRAPO バローロプラポー SCHIAVENZA スキアヴェンツァ 750ml

種 類■赤■テイスト■辛口■産 地■イタリア ピエモンテ■内容量■750ml■年 代■2009■備 考ピエモンテのセッラルンガ・ダルバにカンティーナと畑を所有し、 1956年に現オーナーであるルチアーノ・ピラ氏の義父が創立したワイナリー。 合計8haの畑を所有し、そこでネッビオーロ、 ドルチェット、バルベラを栽培。 発酵には代々受け継がれてきたセメント・タンクを使い、 熟成前には必ず6ヶ月間タンクで休ませてから 大樽にて熟成を行う。 その為、他の生産者よりもリリース時期が半年遅くなってしまいコンクールや ガイド誌へのサンプル提出が難しく、 あまりメディアへの露出は多くない。 しかしその品質の高さはヴェロネッリ誌のテイスター“ダニエル・トマセス”は 見逃さず、ダニエル・トマセスは ピエモンテに訪れた際に必ずスキアヴェンツァに 立ち寄るという。 ネッビオーロ 100% ルビーがかったガーネット色。 スミレやベリーのはつらつとしたアロマが感じられフレッシュな印象。 ヴォリューム感がありストラクチャーのしっかりあるバローロ。

BAROLO PRAPO バローロプラポー SCHIAVENZA スキアヴェンツァ 750ml —— 6,600円

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Barolo Torriglione バローロトッリリョーネ Michele Mascarello ミケーレマスカレッロ 750ml

種 類■赤■テイスト■辛口■産 地■イタリア・ピエモンテ■格 付■DOCG■内容量■750ml■年 代■1970■備 考価格高騰が止まらない貴重なイタリアのプレミアムワイン!! 特にヴィンテージワインは日本国内での流通が極めて少なく、入荷しても直ぐに完売する超希少品。 ネッビオーロ 100%

Barolo Torriglione バローロトッリリョーネ Michele Mascarello ミケーレマスカレッロ 750ml —— 12,100円

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Campoleone カンポレオーネ Lamborghini ランボルギーニ 750ml

種 類■赤■テイスト■辛口■産 地■イタリア ウンブリア州 IGT■内容量■750ml■年 代■2006■備 考スポーツカーで有名な「ランボルギーニ」の創始者、 フェルッチオ・ランボルギーニ氏が設立。 フェッルッチオ氏は、ウンブリア州を旅行中だった1971年に トラジメーノ湖近くのこの土地を購入。 車に向けたのと同じ情熱でワイン造りを始めていきます。 ワイナリー『ランボルギーニ』が劇的にその方向性を 変えたのが1997年。経営を継いだフェッルッチオ氏の娘、 パトリツィアは高品質のワイン造りを明確に ワイナリーの目的にします。 そして醸造指導をするエノロゴ、リッカルド・コタレッラ氏を迎え 万全の体制でランボルギーニのワインを文字通り世界に 通用するものにするべく進んでいきます。 そしてカンポレオーネ1999年がガンベロロッソで トレビッキエリを受賞。2001年まで3年連続トレビッキエリ、 と言う快挙を成し遂げました。 ランボルギーニの車のデザインのようにシックでスポーティーな ラベルデザインも趣味の良さを感じます。 メルロー 50% サンジョヴェーゼ50% 甘いニュアンスのある、力強く上品なタンニンが特徴の赤ワイン。 とりわけ印象的なのが魅惑的なその香り! トリュフをきかせたお肉料理など、香り豊かな一皿と 一緒に合わせたい1本です。

Campoleone カンポレオーネ Lamborghini ランボルギーニ 750ml —— 3,600円

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Carmignano Riserva カルミニャーノリゼルヴァ Piaggia ピアッジャ 750ml

種 類■赤■テイスト■辛口■産 地■イタリア・トスカーナ■内容量■750ml■年 代■2009■備 考ピアッジャの歴史は1978年にアパレルの繊維工場を営むオーナー マウロ・ヴァヌッチが テヌータ・ディ・カペッツァーナから畑を購入したところから始まります。 1993年にイタリア最大のワイン見本市“ヴィニタリー”で元アンティノリやフレスコバルディで 醸造家として活躍し、近年はテスタマッタのコンサルタントとしても知られる アルベルト・アントニーニと出会います。1996年よりアルベルト・アントニーニがエノロゴとして ワイナリーのコンサルタントを開始しました。これを機に必要最低限の機材しかなかった 醸造所を立て直しました。 アルベルト・アントニーニは『ピアッジャは私のコンサルタントするワイナリーの中で1、2を争う努力家だ。 この生産者はワインに対する深い愛情からワイン造りを始めた人物。 その深い愛情が時に教育ママのようなヒステリックさを持ってワインに接する姿勢に 表れている』と大絶賛しており、いわゆる“オフ・ヴィンテージ”でこそ特に そのヒステリックさが際立ちます。『ある程度の生産者ならば“オフ・ヴィンテージ”でも 丁寧に造りさえすれば結果を出すことはできるが、彼の葡萄との向き合い方は 異常とも言える』とアルベルト・アントニーニは語っております。その言葉を 裏付けるように“イル・サッソ2002”がワイン・アドヴォケートにおいて92点を獲得しており、 本文中では『まさか期待外れのはずの2002年だとは信じられずに思わず目を こすってラベルを見直してしまう』とコメントしています。 品種:サンジョヴェーゼ70%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%、メルロー10% 自然酵母で発酵、新樽100%のバリックで24カ月熟成。 赤い果実味の中にタバコや腐葉土のニュアンスも感じられ、タンニンはきめ細かく、 更に複雑な風味が口中で繰り返し感じられ余韻も長い。

Carmignano Riserva カルミニャーノリゼルヴァ Piaggia ピアッジャ 750ml —— 6,400円

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nv Extro Kante エクストロ カンテ 750ml

種 類白ワインテイスト辛口産 地イタリア・フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州格 付V.d.T内容量750ml備考ブドウ品種、醸造方法未公開。 全て飲み手の感性に任せる「規格外=Exrto」なワイン。 樽の底にたまった澱(酵母)を無濾過で瓶詰したためネクターのような濁った色。 飲むときは日本酒のにごり酒のように良く振ってお飲みください。

nv Extro Kante エクストロ カンテ 750ml —— 5,300円

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Sant’Antimo Rosso サンタンティモロッソ Lecciaia レッチャイア 750ml

種 類■赤■テイスト■辛口■産 地■イタリア トスカーナ州  D.O.C.■内容量■750ml■年 代■2006■備 考1983年にマウロ・パチーニにより設立されたこの醸造所が モットーとするのは「お値打ちな極上ワイン」。 マウロは元々北トスカーナのルッカでワインを造っていたが、 もっと品質の優れたワインを目指して最高の 土地を探したところ、モンタルチーノのこの畑に辿り着いた。 先祖代々受け継いだルッカの畑を売って レッチャイアを取得後、少しずつ畑を増やしていき、 現在ではモンタルチーノとマレンマに計32haの畑を 所有する。他に15haの契約畑もあるが、所有畑と 同様の品質管理の下、低収量の健全なブドウを得るべく 栽培を行っている。 テロワールの恩恵を受けた上質のブドウを活かすため、 醸造工程は至ってシンプルだ。 ステンレスタンクで温度管理をしながら発酵し、 伝統的なスロヴェニアン・オークの大樽にてゆっくりと熟成することで、 南側斜面の大らかなフルーティさを引き出している。 醸造責任者のピエトロ・リヴェッラは、モンタルチーノの 北側斜面にあるアルテジーノでも醸造を手掛ける ブルネッロのスペシャリストである。 長年バンフィで醸造責任者を務め、 現在はブルネッロ協会の会長である兄の エツィオ・リヴェッラ同様、モンタルチーノの ワインを黎明期から牽引してきた。 素晴らしいテロワールと偉大な醸造家、そして肩肘張らない信念の 組み合わせにより、クラシックな魅力がナチュラルに 表現された優良ブルネッロである。 カベルネ・ソーヴィニヨン メルロ サンジョヴェーゼグロッソ 各1/3 モンタルチーノ地区で栽培されるカベルネやメルロなど国際品種メインで 造られ『モンタルチーノのスーパータスカン』に 位置づけられるD.O.C.がサンタンティモ。 様々なベリー系果実のコンポートを思わせる凝縮した果実味に シルキーなタンニン。 スケールの大きく、濃厚かつ柔らかな味わいが魅力的。

Sant’Antimo Rosso サンタンティモロッソ Lecciaia レッチャイア 750ml —— 2,100円

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TENUTA DI TRINORO テヌータディトリノーロ750ml

種 類■赤■テイスト■辛口■産 地■イタリア トスカーナ州 IGT■内容量■750ml■年 代■2012■備 考ニューヨーク生まれでローマ育ちのアンドレア・フランケッテイ氏が、自然と共にある 本当の生活を求め、トスカーナに移り住み、大好きな シュヴァル・ブランを目指して造られたのがこのテヌータ・ディ・トリノーロ。 トリノーロは1997年の初リリースから、最高のワインを追求した試行錯誤のため、 毎年ワインのスタイルが変化している。 2001年ヴィンテージは良質な粘土質土壌で育ったメルロによほど 自信があるのか、久々にメルロの比率が高めだった。 生産性は15hl/haと低収量で、収穫したブドウは、 その成熟度ごとに34もの段階に分別され、厳選された ブドウのみがトリノーロに使用されている。 カベルネ・フラン メルロー カベルネ・ソーヴィニヨン プティ・ベルド ※写真のヴィンテージは異なります。

TENUTA DI TRINORO テヌータディトリノーロ750ml —— 22,100円

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Tzingana ツィンガナ MONTE BERNARDI モンテベルナルディ 750ml

種 類■赤■テイスト■辛口■産 地■イタリア スカーナ州 IGT■内容量■750ml■年 代■2010■備 考約300年以上も前に建てられた歴史あるモンテ・ベルナルディ。 かつては葡萄を近隣のカスティロ・ディ・ランポーラ等の優良生産者に 売るのみで、瓶詰めは行っておりませんでしたが、1992年よりオーナーが スターク・アイヴァリオティス氏となり 『Ch.ル・パンに匹敵する様なワインを造りたい』と瓶詰めワインを造り始めました。 モンテ・ベルナルディでは葡萄のポテンシャルを最大限に引き出せる様に、 ルドルフ・シュタイナーのビオ・ディナミ農法を参考に有機農法を実践しております。 モンテ・ベルナルディでは葡萄のポテンシャルを最大限に引き出せる様に、 ルドルフ・シュタイナーのビオ・ディナミ農法を参考に有機農法を実践しております。 メルロ 45% カベルネ・ソーヴィニヨン+ソーヴィニヨン・フラン42% プティ・ヴェルド 13% 熟した赤や黒い果実のニュアンスに、よく熟したタンニンに由来する ハーブや丁子、微かにチョコ、更に無数の花のブーケ。 果実味は主張しすぎずどこまでもクリーンな味わいに酸味、 ミネラルが複雑に絡み合い旨味が 舌に染み込みます。タンニンの強さは中程度で舌触りはシルキー。 気品のある甘味を伴いながら長く余韻が続きます。 ※ヴィンテージは写真とは異なります。

Tzingana ツィンガナ MONTE BERNARDI モンテベルナルディ 750ml —— 6,400円

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VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE CAMPI MAGRI ヴァルポリチェッラリパッソスーペリオーレ カンピマグリ コルテサンタルダ 750ml

種 類■赤■テイスト■辛口■産 地■イタリア ヴェネト州DOC■内容量■750ml■年 代■2011■備 考コルテ・サンタルダはヴェネト州の家族経営の生産者で、 1986年に、オーナーのマリネッラ・カメラーニが家族の 所有していた畑を引き継ぎワイナリーを設立。 ワイナリーのあるヴァッレ・ディ・メッツァーネ周辺は、 6000万年前は海底にあった地域の為、 土壌は豊富な石灰質を含み、またアルプスから吹く 乾いた北風が畑を健康に保つ為、葡萄栽培に非常に適している。 ヴァルポリチェッラ・リパッソ・スーペリオーレ カンピ・マグリは、  木製の発酵槽にて野生酵母のみで発酵後、 アマローネのヴィナッチャ(搾りかす)を漬け込み再度発酵。 15hlの桜の木の大樽で24ヶ月熟成。 コルヴィーナ、コルヴィーナ・グロッサ合わせて80%  ロンディネッラ20%   レーズンなどの濃密な果実の香りに、チョコレートや 黒糖などの甘い香り、スミレ、ピンクペッパーなどの ニュアンスも。膨よかな果実味とともに黒糖などの コクの有る甘みが感じられ、クリーミーで滑らかなタンニン、 硬質なミネラルがバランスよく口中に広がる。     

VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE CAMPI MAGRI ヴァルポリチェッラリパッソスーペリオーレ カンピマグリ コルテサンタルダ 750ml —— 3,900円

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Vino Nobile di Montepulciano Riserva Grandi Annate ヴィーノノヴィレディモンテプルチアーノリゼルヴァグランアンナータ Avignonesi アヴィニョネージ 750ml

種 類■赤■テイスト■辛口■産 地■イタリア トスカーナ州 IGT■内容量■750ml■年 代■1999■備 考フランスの“アヴィニョン”に語源を持つイタリア貴族が興した最古の醸造所の1つ。 1974年に現在の所有者ファルヴォ兄弟がブドウ畑を整備し、ブドウ品種を見直し “ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ”の名声を築いた。厳選したイタリアの 土着品種と国際品種から造られるワインは、世界的にも高い評価を得ている。 入手が非常に難しい上質なヴィンサントの造り手としても有名である。 30ヶ月の熟成期間を経た良年のみ生産されるリゼルヴァタイプ。 プルニョーロ・ジェンティーレ85% カベルネ・ソーヴィニヨン15% 深いガーネット色、森の果実やスパイスのニュアンスを感じる広がりのある豊かな香り。 酸、タンニンのバランスが見事で、口当たりやわらか。凝縮感のあるエレガントな逸品。

Vino Nobile di Montepulciano Riserva Grandi Annate ヴィーノノヴィレディモンテプルチアーノリゼルヴァグランアンナータ Avignonesi アヴィニョネージ 750ml —— 16,500円